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海外飲食業界で活躍！【和食（居酒屋）料理長】ホーチミン勤務

JOB ID 744
業種
  • サービス(ホテル･観光、飲食　他)、
職種
  • サービス関連・その他、
勤務地
  • ホーチミン、
企業について

日本国内及び海外でレストラン、居酒屋、バーを数多く展開する企業です。
ベトナムでも地域に密着したレストランを運営しており、業績は好調です。
この度、ベトナム・ホーチミン市内での和食店（居酒屋）の料理長を募集します。
仕事内容 ・メニューの考案
・仕入れ業務
・調理業務
・調理スタッフのマネジメント
・調理場の管理
必須条件・
歓迎条件

＜必須条件＞
・飲食業界での勤務経験５年以上（経験ジャンル不問）
・英語：コミュニケーションレベル以上（資格不問,　簡単なコミュニケーションが取れたらOK）
・調理師免許をお持ちの方
・基礎的なパソコンスキル（Microsoft Word/Excel/PowerPointなどのOffice Applicationを簡単なレベルで使える事）

＜歓迎条件＞
・海外での調理業務経験をお持ちの方
・他国の言葉が話せる方　※ベトナム語尚可
求める人物

料理が好きな方>>調理部門運営管理者として業務に従事していただくポジションのため、さまざまなメニューの開発も担って頂きます。
その為好奇心高く、さまざまなジャンルの料理にトライできる人材を希望します。
明るく社交的な方>>飲食店運営のため、明るく社交的な人材を希望します。
給与

月給：Gross 2000～3000 USD
＊能力・経験により優遇
＊緒手当（電話手当・通勤手当など）、福利厚生を含む給料
＊給料はVNDでの固定となります。契約後の為替レートでの変動はありません。
勤務時間

実働8時間（拘束9〜10時間/店舗状況や職責に応じて変動するものとする）
休日・休暇

休日：年間52日（週１回/法令通り）+ 法令に基づいた有給12日 +自国の祝日1日　= 年間休日65日
昇給・賞与

賞与:年１回支給（業績評価での考課、毎年4月末頃支給）
福利厚生

■労働法に則った法定福利
■食事：1日1食支給（現物支給）
■労働許可証・レジデンスカードの取得費用は全額会社負担　※取得に際しての税金（所得税）は個人負担とする
■海外赴任者保険全額会社負担
但し、下記２点を条件とする。
１：試用期間を除き、正社員雇用した後、１年経過した後に支給開始とする。
２：支払いはご本人にて全額前払い。その後、月毎に分割して手当として支給するものとする。
諸手当
本求人の
ポイント

メニュー開発もご担当いただきます！
枠のとらわれないアイデアを活かせます◎
掲載日 2023年02月27日

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新着求人情報

NEW

2025.06
15

◆ベトナム勤務◆日本人学校【スクールカウンセラー...

仕事
内容
・児童生徒、保護者、教職員のカウンセリング
・児童生徒、保護者、教職員への研修・講話
・教職員へのコンサルテーション（＊）
　（＊）ケースについて、その見方、取扱い方、関わり方などを検討し、的確なコメント、アドバイスなどを行うこと
・協議（カンファレンス）（＊）への参加
　（＊）事例に関して、関係者がそれぞれの立場から現状や関わり方の報告を行い、情報を共有し、その事例に関してのそれ以後の解決に向けた対処の方向性を話し合う会議
＊現場にて使用する言語：メインは日本語になります。英語ができる方にとっては、業務上、ベトナム人職員、外国籍教職員と英語でコミュニケーションを図る機会もございます。
募集
要項
  • 勤務地
    • ハノイ、
  • 給与 月給：Gross 2,700USD～ ※ご経験・スキル次第で応相談 ※試用期間：2カ月（その間の給与は85％）

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2025.06
04

◆ベトナム勤務◆日系フォワーディング企業の【現地...

仕事
内容
ベトナム現地法人の会社運営全般をお任せいたします！
＜具体的には＞
・決算資料の内容精査（※）
※実際の決算業務は経理スタッフが担当します
・日本本社との情報連携
・ローカルスタッフのマネジメント
・顧客への対外営業、商談参加
・国内外出張
募集
要項
  • 勤務地
    • ホーチミン、
  • 給与 月給：手取り30万円～60万円 ※経験や知識によりご相談させて頂きます。 ※試用期間：2カ月間（その間の月給は月給×100%）

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2025.06
01

◆駐在員採用◆日系大手ブライダル縫製工場の現地責...

仕事
内容
工場長候補として工場全体の管理業務を担当いただきます。
【具体的には】
・生産技術、生産・品質管理、生産計画立案など工場管理全般
・日本本社の商品企画部との仕様確認や打ち合わせ
・工場内での改善活動
・バックオフィスの管理、日本本社との連携業務
・労務管理に関して指示出し　等
（業務の流れ）
日本本社の生産管理部からの生産指示を遂行し、効率性のアップを目指していただきます。生産管理部とは、オンラインで２週間に1回程度のミーティングがあり、情報共有する場を設けております。
募集
要項
  • 勤務地
    • その他ベトナム （ダナン・ハイフォン・他）、
  • 給与 年収500万円～800万円 ※経験・能力に応じて応相談　　　　　　

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2025.05
30

◆ホーチミン勤務◆業界トップクラス！日系メーカー...

仕事
内容
当社の受託製造事業における営業およびマネジメント業務をご担当いただきます。
＜具体的には＞
・自社製造（部品加工、鋳造、組立）に関する営業活動
・日本、欧米、アジア圏の顧客企業との折衝（新規・既存）
・見積作成、価格交渉、納期調整などのフロント業務全般
・現地スタッフとの連携、指導、進捗管理
募集
要項
  • 勤務地
    • ホーチミン、
  • 給与 月給：Gross 3,000～4,000 USD（住宅サポート含む） ※経験、スキルを考慮の上、決定いたします ※試用期間：2カ月（その間の給与は85％支給）

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2025.05
28

◆ベトナム勤務◆業界未経験OK！日系大手インフラ資...

仕事
内容
ベトナム法人の営業のお仕事全般をお任せいたします。
<具体的には>
・企業訪問、商談参加
・顧客からの要望をヒアリング
・見積作成、提示
・受注から納品までの業務フロー管理
・アフターフォロー 等など
※ベトナム全土に出張あり （出張頻度はその状況によって変動）
募集
要項
  • 勤務地
    • ホーチミン、
    • ハノイ、
  • 給与 月給：Gross 2,000～3,000 USD ※経験・能力により要相談

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2025.05
25

◆タイ勤務◆日系大手BPO企業が手掛けるデジマ事業で...

仕事
内容
日系クライアント向けデジタルマーケティングサービスにおいて、プロジェクトマネジャーとして下記業務を担当いただきます。
＜具体的には＞
・大手金融企業クライアントのWebサイト及びWebシステム構築および運用のハンドリング。
・クライアントの要件及び課題の吸上げ、プロジェクトのブリッジとして開発会社と連携し契約締結及び進行管理。
・クライアントからの要望に対して適切なベンダーと連絡・調整を行い、問題解決の中心的立場としてリードする。
・同時並行で進む複数案件の進捗を把握し、問題を自ら発見し、適切に解決を図る。
【勤務地】タイ　バンコク
募集
要項
  • 勤務地
    • 他国（タイ・シンガポール・他）、
  • 給与 Gross 80,000 THB～ ※経験・スキルによって決定いたします ※試用期間：119日（タイの法律どおり）給与は100％支給

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2025.05
23

ベトナム勤務◆ITオフショア開発事業での【プロジェ...

仕事
内容
オフショア開発における複数プロジェクトのマネジメントを行っていただきます。
＜具体的には＞
・プロジェクトが円滑に推進できるよう、日本・ベトナム双方へのアドバイスや改善提案の実施、コミュニケーションの橋渡し。
・委託先のPMやBSEを通じた、進捗管理、課題対応、リスク管理、チーム組成／リソース確保の実施。
・プロジェクトの維持・拡大に向けた日本側への提案の実施。（オフショア事例の説明や効果的な作業移管、立上げ方など）
・その他、会社運営に関するオペレーション
募集
要項
  • 勤務地
    • ハノイ、
  • 給与 月給：Gross 3600 USD ～ 4400 USD ※スキルや経験に応じて決定いたします。 ※試用期間(60日間)中の給与は、月給の85%です。 ※昇給昇格あり。幹部候補（Gross 4,400～5,500USD）登用あり。

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2025.05
23

ベトナム勤務◆ITオフショア開発事業での【プロジェ...

仕事
内容
オフショア開発における複数プロジェクトのマネジメントを行っていただきます。
＜具体的には＞
・プロジェクトが円滑に推進できるよう、日本・ベトナム双方へのアドバイスや改善提案の実施、コミュニケーションの橋渡し。
・委託先のPMやBSEを通じた、進捗管理、課題対応、リスク管理、チーム組成／リソース確保の実施。
・プロジェクトの拡大や安定化に向けた作業支援の実施。（日本側メンバー代替としての作業説明や設計フォロー、成果物レビューの実施）
・その他、会社運営に関するオペレーション
募集
要項
  • 勤務地
    • ハノイ、
  • 給与 月給：Gross 2,400USD～3,600USD ※スキルや経験に応じて決定いたします。 ※試用期間(60日間)中の給与は、月給の85%です。 ※プロジェクトマネージャー（3600USD～4400USD）への登用有り

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2025.05
22

リサイクルプラントの新規立ち上げに携わる【プロ...

仕事
内容
リサイクルプラントの建設を行うためのプロジェクト管理
＜具体的には＞
・情報収集（リサイクル市場の調査、現地のプラント建設が可能な場所、行政関係の連絡先）
・ベトナム行政、建設会社、関係各社とのやりとり
・現場に入って、プロジェクト管理全般を行う
・進捗管理、問題解決 など
募集
要項
  • 勤務地
    • ハノイ、
  • 給与 年収：800万円〜1,100万円 ※経験能力による ※試用期間：試用期間2ヵ月 ※試用期間中の給与：会社規定に準ずる

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2025.05
22

◆ベトナム駐在◆グローバルなエンジニアチームを束...

仕事
内容
複数のプロジェクトを横断的にモニタリングし、スムーズな運営のための改善施策を検討・導入支援します。（プロジェクト横断PMO）
ベトナムにて、現地のメンバーの開発活動に入りながら、そのサポートを担当いだきます。
＜具体的には＞
== プロジェクトサポート PMO ==
・プロジェクトのプロセスやコミュニケーションプランの設計・調整
・複数の開発チームを内包するプロジェクトの共通課題の管理
== プロジェクト横断 PMO ==
・プロジェクト全体に対する調査と課題抽出
・全社のプロジェクトに適応する施策の立案・導入・実績調査
・ベトナムに赴き現地のメンバーと関わりながら開発プロセスの改善
【開発言語例】
TypeScript,Python, Java, Ruby, PHP, Flutter, Kotlin, Swift
AWS: Lambda, Amplify, ECS, Fargate, SageMaker
GCP: Firebase, ClooudFunctions, BigQuery, GKE, Cloud Run, Cloud MK
一般的なプロジェクトマネジメント業務に加え、上流から、デリバリーまで、一気通貫で、組成された社内チームのリーダーポジションを担っていただきます。また、新規クライアントプリセールス、ベトナムチーム組成時の顧客サポートなどもお任せしたいと思っています
募集
要項
  • 勤務地
    • ハノイ、
  • 給与 年収：6,055,000円〜12,500,000円 ＜内訳＞ 月給432,500円〜892,858円 （基本給328,900円〜613,838円、職務手当103,600円〜279,020円