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海外飲食業界で活躍!【和食(居酒屋)料理長】ホーチミン勤務

JOB ID 744
業種
  • サービス(ホテル・観光、飲食 他)
職種
  • サービス関連・その他
勤務地
  • ホーチミン
企業について

日本国内及び海外でレストラン、居酒屋、バーを数多く展開する企業です。
ベトナムでも地域に密着したレストランを運営しており、業績は好調です。
この度、ベトナム・ホーチミン市内での和食店(居酒屋)の料理長を募集します。

仕事内容 ・メニューの考案
・仕入れ業務
・調理業務
・調理スタッフのマネジメント
・調理場の管理
必須条件・
歓迎条件

<必須条件>
・飲食業界での勤務経験5年以上(経験ジャンル不問)
・英語:コミュニケーションレベル以上(資格不問, 簡単なコミュニケーションが取れたらOK)
・調理師免許をお持ちの方
・基礎的なパソコンスキル(Microsoft Word/Excel/PowerPointなどのOffice Applicationを簡単なレベルで使える事)

<歓迎条件>
・海外での調理業務経験をお持ちの方
・他国の言葉が話せる方 ※ベトナム語尚可

求める人物

料理が好きな方>>調理部門運営管理者として業務に従事していただくポジションのため、さまざまなメニューの開発も担って頂きます。
その為好奇心高く、さまざまなジャンルの料理にトライできる人材を希望します。
明るく社交的な方>>飲食店運営のため、明るく社交的な人材を希望します。

給与

月給:Gross 2000~3000 USD
*能力・経験により優遇
*緒手当(電話手当・通勤手当など)、福利厚生を含む給料
*給料はVNDでの固定となります。契約後の為替レートでの変動はありません。

勤務時間

実働8時間(拘束9〜10時間/店舗状況や職責に応じて変動するものとする)

休日・休暇

休日:年間52日(週1回/法令通り)+ 法令に基づいた有給12日 +自国の祝日1日 = 年間休日65日

昇給・賞与

賞与:年1回支給(業績評価での考課、毎年4月末頃支給)

福利厚生

■労働法に則った法定福利
■食事:1日1食支給(現物支給)
■労働許可証・レジデンスカードの取得費用は全額会社負担 ※取得に際しての税金(所得税)は個人負担とする
■海外赴任者保険全額会社負担
但し、下記2点を条件とする。
1:試用期間を除き、正社員雇用した後、1年経過した後に支給開始とする。
2:支払いはご本人にて全額前払い。その後、月毎に分割して手当として支給するものとする。

諸手当
本求人の
ポイント

メニュー開発もご担当いただきます!
枠のとらわれないアイデアを活かせます◎

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新着求人情報

NEW

2025.08
29

食をヒトを笑顔にする!ベトナムダナン和食店【店...

仕事
内容
【業務内容】
・調理業務(最初はこちらの業務がメインになります。)
・開店準備、閉店作業
・接客、レジ業務
・売上管理
・在庫管理
・発注管理
・スタッフの教育
・シフトの作成 など
【勤務地】
ベトナム ダナン ※ダナン国際空港からバイクで10分(観光スポット ミーケビーチまでは徒歩2分)
【職場環境】
コミュニケーションが自然と取りやすく、和気あいあいと楽しい雰囲気の職場です!
これから仲間になる皆さんが、ストレスなく働ける環境をご用意しお待ちしております。
【研修】
各種研修をご用意しており、日本での研修(調理・運営)を入社後、受けていただくこともあります。
募集
要項
  • 勤務地
    • その他ベトナム (ダナン・ハイフォン・他)
  • 給与 月給:2200万VND〜3000万VND ※見込み月収例※ 店長候補:日本人(または日本語がネイティブレベルの方) 月給2200万VND 日本語が話せない方 月給1600万VND 副店長候補:日本人(または日本語がネイティブレベルの方) 月給1600万VND 日本語が話せない方 月給1100万VND

NEW

2025.08
28

◆東京勤務◆グローバルなエンジニアチームを束ねる...

仕事
内容
・サービス、ビジネス要件の策定(顧客折衝含む)
・スコープ調整
・全体WBS作成、進捗管理
・業務整理や基本 / 詳細設計の作成指示 ※実際に設計書を作成いただくケースもあります。
・実装フェーズでの品質管理
・リリース計画策定 / 実行
・マネジメント経験人数5名以上
【開発言語例】
TypeScript,Python, Java, Ruby, PHP, Flutter, Kotlin, Swift
AWS: Lambda, Amplify, ECS, Fargate, SageMaker
GCP: Firebase, ClooudFunctions, BigQuery, GKE, Cloud Run, Cloud MK
一般的なプロジェクトマネジメント業務に加え、上流から、デリバリーまで、一気通貫で、組成された社内チームのリーダーポジションを担っていただきます。
また、新規クライアントプリセールス、ベトナムチーム組成時の顧客サポートなどもお任せしたいと思っています。
【勤務地】東京都千代田区
募集
要項
  • 勤務地
    • 他国(タイ・シンガポール・他)
  • 給与 年収:5,425,000円〜7,035,000円 <内訳> 月給387,500円〜502,500円 (基本給271,900円〜382,100円、職務手当85,600円〜120,400円)

NEW

2025.08
28

大手日系ゼネコンでの【設備施工管理】安心の福利...

仕事
内容
ベトナム南部エリアの新築・改修工事における設備工事の施工管理をご担当いただきます。
<具体的な仕事内容>
・施主対応(打合せ、説明)
・協力会社対応(調整・折衝)
・施工計画及び管理(工程、品質、安全、原価管理)
・竣工後の設備点検
【勤務地】ベトナム ホーチミン
募集
要項
  • 勤務地
    • ホーチミン
  • 給与 月給:Net 3,000〜6,000 USD ※経験、能力を考慮の上、会社規定により決定いたします。 ※試用期間:2ヶ月(その間の月給は85%)

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2025.08
27

◆インド勤務◆大手総合建設会社での【施工図担当】...

仕事
内容
インド国内で主に日系企業の工場の各建設案件における施工図に関わる業務全般を行っていただきます。
<具体的には>
・基本設計、詳細設計図書を基に、納まりや施工方法を確認し、施工図や詳細図を作成。
・実際に施工するサブコンとの打ち合わせ。
・ローカルスタッフが作成した施工図面のチェック、調整、ディテールの検討等。
・ローカルスタッフへの指示・指導・教育・客先打ち合わせ。
【勤務地】インド デリー近郊 他
募集
要項
  • 勤務地
    • 他国(タイ・シンガポール・他)
  • 給与 月給:手取り(NET) Rs450,000– Rs650,000(約77万~110万円) ※経験、能力により決定します。 ※給与に残業費・通勤費を含みます。

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2025.08
22

IT高度人材を育成する!【日本語教師】社内制度充実◎

仕事
内容
ベトナムの大学生に向けた日本語、及びマナー等の授業を実施いただきます。
・初級から中上級のクラス授業、JLPT対策など
・日本語だけでなく、社会人として最低限の考え方、マナー、振る舞いの指導
・授業の企画や運営、現地日本語教師の育成など
【授業内容】
・「みんなの日本語」を使った初級日本語授業
・中級日本語授業
・JLPT対策授業や会話授業
・日本就職のための面接対策
・1週間で16~20コマの授業を担当(1コマ45~50分)
募集
要項
  • 勤務地
    • ハノイ
  • 給与 Gross 1,500〜3,000 USD ※経験、能力により決定します。 ※試用期間:60日間(その間は月給の85%を支給)

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2025.08
22

大手ゼネコンでの【施工図担当】福利厚生が充実★

仕事
内容
ベトナム国内で主に日系企業の工場、オフィスビル、病院など各建設案件における施工図に関わる
業務全般を行っていただきます。

<具体的な仕事内容>
・承認済設計図書を基に、納まりや施工方法を確認し、施工図や詳細図を作成。
・実際に施工するサブコンとの打ち合わせ。
・ローカルスタッフが作成した施工図面のチェック、調整、ディテールの検討等。
・ローカルスタッフへの指示・指導・教育・客先打ち合わせ。
募集
要項
  • 勤務地
    • ハノイ
  • 給与 月給:NET 2,500USD~4,500USD ※経験、能力を考慮の上、決定します。 ※試用期間:60日間(その間の給与は月給の85%)

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2025.08
19

木材用塗料メーカーでの【工場管理 兼 営業窓口】※...

仕事
内容
工場管理をしつつ、営業/技術サポート面についても幅広くご対応いただきます。
・クライアントからの技術的な問い合わせ窓口
・お客様との打ち合わせ同席
・生産管理、購買管理、現場でのモノ作りの進捗管理
・設備機械の保全業務サポート
・工場内でのマネジメントおよび改善業務
・現地スタッフの労務管理
【勤務地】ベトナム ドンナイ
募集
要項
  • 勤務地
    • その他ベトナム (ダナン・ハイフォン・他)
  • 給与 月給:Gross 2,000 ~3,000 USD ※試用期間:2カ月(その間の給与は85%)

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2025.08
19

タイ勤務/機械商社での【営業】管理職候補の採用★...

仕事
内容
日系企業向けに顕微鏡、測定器の販売を行っていただきます。
<具体的には>
・日系企業に訪問、日本人や現地窓口担当者とのやりとり
・商談参加
・見積、ご提案
・営業関連資料の作成
・日本本社と連携して輸入販売サポート
・一部、その他外国の仕入先との交渉(※英語にてメールでやりとり)
・業者と連携して納期管理
・アフターフォロー
・社内会議
募集
要項
  • 勤務地
    • 他国(タイ・シンガポール・他)
  • 給与 月給:Gross 120,000 THB ~(約50万円) ※経験、能力による ※試用期間:3カ月(その間給与に変更なし)

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2025.08
19

大手総合建設会社で【建築サイトマネジャー】韓国...

仕事
内容
・日系ほかクライアントとの打ち合わせ
・工程進捗管理
・ローカルスタッフ管理
・工事を進める中で起こる問題解決
<雇用形態>契約社員 ※案件が続けばほかプロジェクトに参画いただくこともございます
募集
要項
  • 勤務地
    • ハノイ
  • 給与 月給:Gross5000〜7000 USD ※経験、能力により決定 ※試用期間:2カ月(その間の給与は85%)

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2025.08
18

タイ勤務/化成品加工販売企業での【営業】※賞与支...

仕事
内容
・営業ローカルスタッフの取りまとめ
・販売管理
・新規開拓
・既存顧客フォロー
※営業先はほとんどが日系企業です。
【勤務地】タイ バンコク
募集
要項
  • 勤務地
    • 他国(タイ・シンガポール・他)
  • 給与 月給:80,000~100,000 THB(約32万~41万円) ※経験、能力による ※試用期間:4カ月(その間の給与は90%を支給※応相談)