ベトナムで働いていくことを検討する際、
「日本と同じような食生活ができるのか」
「日本と比べてどれくらい食費を抑えられるのか」
みなさん一度は心配になられるのではないでしょうか？ですが、ご安心ください。結論から言うとベトナムでは「工夫次第で安く、日本と同じような食生活が送れます」
そこで本記事では、
ベトナムの買い物環境について
ベトナムの食材の紹介と物価
自炊メインの場合の食費
うまく節約するコツ
について紹介していきたいと思います。
ベトナムの買い物環境について
筆者は当初 「市場でお買い物するの？」と想像していましたが、心配ご無用。日本と同じように食材から日用品までが一度に揃うスーパーマーケットがたくさんあります。ほかにも
日本食材店や韓国食材店など海外輸入製品を取り扱うミニスーパー
ファミリーマートやセブンイレブン、ミニストップなどのコンビニ
イオンモールのような大きなショッピングモール
ブランド雑貨が揃うデパート
があり買い物環境は衛生的で、とても充実しています。
ベトナムで売られている食材の紹介と物価
「ベトナムのスーパーでどんな食材が揃うの？」
「物価はどのくらいなの？」
という疑問にお答えすべく、ここから物価の一例としてベトナムの一般的なスーパーにある食材のおおよその価格（10％税込）を挙げて解説していきたいと思います。
野菜
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（1円＝170VND換算） |
| にんじん（中４本） | 20000VND | 118円 |
| 玉ねぎ（大４つ） | 28000VND | 165円 |
| ジャガイモ（中８つ） | 25000 VND | 147円 |
| なす（３本） | 19000 VND | 112円 |
| トマト（中４つ） | 27000 VND | 159円 |
| ほうれん草（500ｇ） | 29000 VND | 171円 |
| 小松菜（１袋） | 20000 VND | 118円 |
| 空芯菜（１袋） | 20000VND | 118円 |
| オクラ（１０本程度） | 5000 VND | 29円 |
| キャベツ（１玉） | 38000 VND | 224円 |
| 長ネギ（１本） | 6000 VND | 35円 |
| 白菜（小１玉） | 9000 VND | 53円 |
| レタス（１袋） | 25000 VND | 147円 |
| セロリ（１本） | 15000 VND | 88円 |
| もやし（１袋） | 7600 VND | 45円 |
| トウモロコシ（２本） | 21000 VND | 124円 |
| パプリカ（２つ） | 23000 VND | 135円 |
| だいこん（小１つ） | 7000 VND | 41円 |
| 冬瓜（小１つ） | 10000 VND | 59円 |
| 西洋かぼちゃ（1/2かけ） | 10000 VND | 59円 |
| さつまいも（中２つ） | 23000 VND | 135円 |
| 里芋（小５つ） | 16000 VND | 94円 |
| レンコン（１袋） | 30000 VND | 176円 |
| えのき（１袋） | 15000 VND | 88円 |
| アボカド（１つ） | 7000 VND | 41円 |
ベトナムのスーパーでは、野菜は基本的に量り売りされています。野菜の味は日本で買うものとほとんど同じような味で美味しいです。
さらに、スーパーによってはオーガニックの有機野菜を売っているところもあり、食の安全性への意識も高まっています。
肉、乳製品、卵、豆腐
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（1円＝170VND換算） |
| 鶏もも肉（300ｇ） | 36000 VND | 212円 |
| 鶏むね肉（500g） | 45000 VND | 265円 |
| 豚肉（ももブロック500ｇ） | 60000VND | 353円 |
| 豚肉（ひき肉500ｇ） | 70000 VND | 412円 |
| 牛肉（薄切り肉360ｇ） | 172000 VND | 1012円 |
| ハム（200ｇ） | 57000 VND | 335円 |
| ベーコン（250ｇ） | 56000 VND | 329円 |
| ソーセージ（500ｇ） | 76000 VND | 447円 |
| 牛乳（1Ｌ） | 33000 VND | 194円 |
| 豆乳（1Ｌ） | 29000 VND | 171円 |
| とろけるチーズ（200ｇ） | 70000 VND | 412円 |
| ヨーグルト（４つ入） | 22000 VND | 129円 |
| 卵（10個入） | 28000 VND | 165円 |
| 日本式豆腐（木綿） | 13000 VND | 76円 |
ベトナムの肉売り場はほとんどが対面方式になっているので、指差しで注文します。もちろん、パック詰めで売られている商品もあります。
ベトナムでは牛肉以外は日本より手頃な価格で購入することができ、例えば豚ひき肉は日本だと100ｇあたり98円くらいなので、日本よりお手頃です。
一方、牛肉や乳製品は酪農環境や流通環境が整っておらず割高になる傾向にあります。今後、生産環境や流通環境が発展して牛肉や乳製品が安定して出回るようになることを期待しています。
ちなみに、ホーチミンにある韓国系列の精肉店では、輸入牛の薄切り(冷凍)が100ｇあたり240円程度でしたのでお店によっては日本と同じぐらいの価格で購入できる場合もあります。
魚介類、すり身加工品
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（1円＝170VND換算） |
| えび（500ｇ） | 120000 VND | 706円 |
| さば（冷凍250ｇ） | 50000 VND | 294円 |
| ししゃも（冷凍500ｇ） | 94000 VND | 553円 |
| サーモン（冷蔵220ｇ） | 166000 VND | 976円 |
| 白身魚のすり身（500ｇ） | 43000 VND | 253円 |
| シーチキン缶（170ｇ） | 32000 VND | 188円 |
日本のように刺身として食べられるほどの新鮮な魚介類は少ないですが、スーパーによっては生サンマが売られていたり、生きたえびを網ですくって購入できたりするところもあります。
さらに、大きめのスーパーには寿司の惣菜コーナーが設けられていることがありベトナムでは寿司が大人気です。
果物
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（1円＝170VND換算） |
| バナナ（１房大４本） | 33000VND | 194円 |
| ポメロ（１つ） | 99000VND | 582円 |
| ドライフルーツ（１つ） | 11000VND | 65円 |
| いちご（冷凍１袋） | 62000VND | 365円 |
果物も野菜と同じく量り売りで売られており、東南アジアならではの果物が豊富にあります。また、ベトナムでは熟れていないマンゴーに辛い調味料をかけて食べるなど独特な食べ方の文化があります。
南国フルーツのほかにも、シーズンによってはいちごや栗、梨などが売られています。ちなみに、ベトナム中部にあるダラットではいちご狩りを楽しめる農場などもあるようです。
乾物
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（1円＝170VND） |
| きくらげ（50ｇ） | 19000VND | 112円 |
| 乾燥しいたけ（100ｇ） | 64000VND | 376円 |
| 乾燥わかめ（50ｇ） | 44000VND | 259円 |
| 黒のり（10枚入） | 35000VND | 206円 |
ベトナムでも干しいたけを食べる文化があり、ベトナム産のものが売られています。日本の干しいたけに比べて少し小ぶりですが、お湯で戻せば風味も味も日本のものとほとんど変わりありません。
乾燥わかめや黒のりなどは韓国からの輸入品を多く見かけます。ベトナムでは韓国人が20万人以上暮らしているからか、韓国食材は一般的なスーパーでも比較的簡単に見つけることができます。
お米、パン、麵類
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（１円＝170VND換算） |
| ジャポニカ米（５㎏） | 165000 VND | 971円 |
| 食パン（１袋） | 30000 VND | 176円 |
| 卵麵（乾麵） | 27000 VND | 159円 |
| フォーの麵（乾麵） | 20000 VND | 118円 |
| パスタ（１袋） | 41000 VND | 241円 |
| インスタントカップ麵(１つ) | 15000 VND | 88円 |
ベトナムは日本と同じようにお米文化が発展しています。一般的にはインディカ米が主流ですが、南部ではジャポニカ米も生産されているようで現地生産の日本米は安く手に入れられます。
冷凍食品
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（１円＝170VND換算） |
| 枝豆（400ｇ） | 37000 VND | 218円 |
| ポテトフライ（450ｇ） | 37000 VND | 218円 |
ミックスベジタブルやコーン、シーフードミックスの他に、冷凍春巻きや冷凍焼売など中華系の冷凍食品が多く並んでいます。お弁当のおかずやストック食材としてうまく取り入れていくと調理時間の時短になりそうですね。
粉もの、調味料、油
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（１円＝170VND換算） |
| 小麦粉（1ｋｇ） | 30000 VND | 176円 |
| タピオカ粉（400ｇ） | 16000 VND | 94円 |
| パン粉（200ｇ） | 21000 VND | 124円 |
| 鶏がらスープの素（200g） | 15000 VND | 88円 |
| 砂糖（1kg） | 30000 VND | 176円 |
| 塩（1kg） | 25000 VND | 147円 |
| コショウ（80ｇ） | 36000 VND | 212円 |
| 日本醬油（150ml） | 90000 VND | 529円 |
| ケチャップ（500ｇ） | 29000 VND | 171円 |
| マヨネーズ（300ｇ） | 45000 VND | 265円 |
| オイスターソース（510ｇ） | 29000 VND | 171円 |
| 米酢（400ｍｌ） | 16000 VND | 94円 |
| 菜種油（2ｌ） | 115000 VND | 676円 |
すべて日本から調味料を持参しなくても、現地生産されている調味料は安く手に入ります。
例えば「片栗粉の代わりにタピオカ粉で代用する」「ケチャップは輸入品ではなく現地生産されているものを購入する」など現地の製品に置き換えていけばより安く調達できます。
お菓子、お酒
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（１円＝170VND換算） |
| ポテトチップス（大１袋） | 29000 VND | 171円 |
| チョコレート（37ｇ） | 2300 VND | 14円 |
| アイスクリーム（１カップ） | 15000 VND | 88円 |
| サイゴンビール（１缶） | 17000 VND | 100円 |
ベトナムは特にビールが安いことで有名です。近隣国のマレーシアやタイ、インドネシアのように宗教上の販売規制などもないため、日本と同じようにいつでも気軽に購入することができます。
日本食材店で手に入るもの
日本食材店はかなり多くある印象です。業務スーパーやイオンモールなども出店しており、とても便利です。
| 品物 | VND（おおよその値段） | 円（1円＝170VND換算） |
| 醬油（1L） | 98000 VND | 576円 |
| 味噌（375ｇ） | 68000 VND | 400円 |
| みりん（880ｍｌ） | 79000 VND | 465円 |
| 料理酒（880ｍｌ） | 79000 VND | 465円 |
| 和風だしの素（120ｇ） | 45000 VND | 265円 |
| お好み焼きソース（300ｇ） | 85000 VND | 500円 |
| かつお節（100ｇ） | 149000 VND | 876円 |
| カレールー | 118000 VND | 694円 |
| ビーフシチュールー | 95000 VND | 559円 |
| 午後の紅茶（500ｍｌ） | 29000 VND | 171円 |
| 源氏パイ（24枚入） | 95000 VND | 559円 |
| 冷凍うどん（５玉） | 115000 VND | 676円 |
| 納豆（3パック） | 68000 VND | 400円 |
| 日本のアイス | 40000 VND | 235円 |
品揃えは豊富で、欲しいものはほとんど揃っています。日本で買うよりも２～３割程度以上高いことが多いですが、セール時は安くなっていることも。ただし、品物によってはメーカーが限定的なため、こだわりがある方は日本から持参した方が無難です。
食材の宅配サービス
「忙しくて買い物に行くのが大変」
「近所にスーパーがなくて行くのが面倒」
という方には、アプリなどで注文できるネットスーパーもあり便利です。日本からの輸入生鮮を取り扱っているところもあり、買い物に慣れないうちはこういったサービスをうまく活用していくのも良いでしょう。
また、スーパーによっては買い物したものを自宅までの配送サービスを行っているところもあり、手ぶらで帰宅することも可能です。
自炊メインの場合の食費（筆者宅の場合）
さて、ここまでベトナムにある食材のおおよその物価をお伝えしてきましたが、実際に筆者の家庭にかかる食費を紹介していきたいと思います。
筆者は
30代夫婦2人暮らし（在住11ヶ月目）
朝食は食べない派
夫はお弁当持参
以上の状況で、自炊にかかる食費は３万円程度。
週に１回日本食ランチ
カフェ月１回
ホテルランチ月１回
以上の外食費を合わせても５万円未満に納めることができています。
東京に住んでいたころの自炊にかかる食費がおおよそ４万円程度だったので、２～３割程度費用が抑えられて家計が助かっています。特に、ビールが安いことで晩酌費用がかなり抑えられています。また、カフェ代も日本の半額程度で楽しむことができるため我慢して節約しているという感覚はあまりありません。
飲料水
日本と異なりベトナムでは水道水が飲めないため、飲料水を購入する必要があります。ベトナムにもウォーターサーバーの業者がたくさんあり、値段やサービスも様々です。
筆者の家庭の場合飲料水代は、１ヶ月１９L×８本(48000VND/1本)で２５００円弱です。
飲料水の使い方は人それぞれですが、筆者の場合は
歯磨きや洗顔→水道水
野菜を洗う→水道水
野菜や麵などを茹でる、お米を炊く→飲料水
レタスなど生のまま食べるものを洗う→飲料水
など使い分けています。水道水の環境は住む地域や住居によって変わるようなので、水道水の水質が気になる方は浄水器などの設置も検討してみるとよいでしょう。
自炊でうまく節約していくコツ
ベトナムで割高になる日本産の調味料や嗜好品などは日本からできる限り持ち込むのがおすすめです。ですが、引越しの荷物として持参する際は食品の量や種類に制限がありますので、引越し準備の際に買い込みすぎないよう注意が必要です。（詳細はご自分の担当の引越し業者さんにご確認ください）
また、飛行機の預け入れ荷物として持参する場合は、機内預け入れ制限やベトナム入国時の持ち込み制限などを事前に確認しておきましょう。
賞味期限の長い調味料や乾物が持ち込む食品としておすすめです。（ただし味噌は長期の常温保存で発酵が進んでしまうことがあります）
食べ慣れた味で精神的に支えられることがあります。特に、渡航直後は新しい環境に慣れず分からないことだらけです。ローカルフードが身体に合わなかったり、精神的に日本料理が恋しくなったりするのも渡航直後が多いのではないでしょうか。基本的な調味料を渡航時に持参しておけば、すぐに自炊を始められますのでおすすめです。
生活に慣れてきたら、ベトナム産のお手頃価格な食材を見つけて自炊の幅を広げていくとよいでしょう。
また冷凍食材をストックしたり、作り置きを冷凍したりすることで買い物の回数を減らすことができます。疲れていても温めれば何か食べられる状態にしておくと、精神的にも楽ですし、外食の回数も減ってかなり節約できるのではないでしょうか。
まとめ
以上、今回はベトナムに売っている食材の物価事情とベトナムでの自炊にかかる食費をお伝えしていきました。
ベトナムは輸入品や輸送コストがかかる商品以外は安く、スーパーに並ぶ食材もよく見れば日本人になじみのあるものがたくさんあります。現地の食材をうまく活用するなど工夫次第で「安く、日本にいた頃と変わらないような食生活」を送ることも可能です。
この記事がベトナムでの生活を始める上での参考になりましたら幸いです。
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- 2025.10.30
- 【2023年最新版／ハノイ】おすすめの会食・接待レ...
- ベトナムで仕事をする日本人の方々にとって、よく聞く悩みの種が会食のお店探し。 美味しい食事もお酒も大好きな筆者は、ハノイに3年半住み日本食からベトナム料理、フレンチやバーまであらゆるお店を試しました。 日々お店の入れ替わりが激しいハノイの飲食店ですが、接待に使えるポイントを抑えているお店は意外と少ないため、よくいろいろな方からおすすめのお店を質問いただきます。 こちらの記事では、数多く会食を開催してきた元営業マンの筆者が、接待に使えるおすすめのレストランを紹介していきます◎ 日本であっても、ベトナムであっても、お店選びはお客様の嗜好に合わせてポイントを抑える必要がありますよね。 実際にお店を決める際に、気を付けるべきポイント5つを紹介します。お客様に合わせて下記のポイントを考慮しながらお店を選ぶと、会食がスムーズに運ぶこと間違いなしです◎ お客様と周囲の影響を受けずにゆっくり話がしたい時に、個室であることは非常に重要なポイントです。 ハノイでは個室の用意がないレストランも多いので、個室があるお店を頭に入れておくとお店が選択しやすくなります。 もちろんカジュアルな接待であれば個室にこだわらなくても良いケースもありますので、会食の目的やメンバー次第で決めることをおすすめします。 店内で喫煙不可のレストランもありますので、喫煙者がいる場合には事前に確認しておくとよいでしょう。 ハノイのレストランは店内喫煙不可の場合、入り口の外に喫煙スペースを設けているお店が多いのでお店の入口付近のお席を予約すると喫煙者にも非喫煙者にも喜ばれるかもしれません。 なんといっても、食事・お酒の美味しさや種類の豊富さは外せませんよね。 特に日本食レストランはハノイにもたくさんあるとはいえ、ベトナムで食べる日本食となると食材や調味料に限りがあります。 ご年配の方は日本食を好まれる方も多いので、満足度の高い和食のお店を選びたいですね。 また、コースメニューの方が会食がスムーズに進むケースも多いです。アラカルトで頼む予定でも、念のため事前にコースの有無も確認しておきましょう！ なんといってもここはベトナム。店員さんはベトナム人の方ですので、日本で受ける接客とは文化も違えば、言語も違います。 日本食レストランに行けば日本語で話してくれますが、一歩飛び出せば英語かベトナム語です。 あまり海外に慣れていないお客様だと、ベトナムの文化を失礼と捉える方もいますので、どの程度の接客をお客様が求められているのかリサーチしておきましょう！ 少し間違えるくらいはご愛敬。感じのよい接客をしてくれる店員さんがいるお店だと、少しの間違いなら気にならず、会食も円滑に進むので接客は大切ですよね。 そして、我々日本人にとって外せないのが清潔感ではないでしょうか。 隅々まで掃除が行き届いているか、その中でも特に『お手洗いが清潔か』は非常に重要なポイントですので抑えておきたいですね。 写真参照元：黒てつ家Facebook 黒てつ家のご予約はFacebookより アパートの最上階にひっそりと佇む隠れ家系懐石料理屋さん。 お刺身から焼き物、締めはお寿司と海鮮中心のコース料理となっています。鮎などのなかなかハノイでは食べられない日本の食材を使用したお料理で満足度の高いお料理です。 綺麗な個室もあり、プライベートが守られるのでしっかりとした会食を開催したい時にもおすすめです。 個室ではありませんが、テラス席もあり夜景がきれいに見えるので、涼しい季節にはテラスもお勧めです◎（※テラス席は喫煙可） 日本食燈家のご予約はFacebookより カジュアルな割烹料理がコースで味わえる燈家さん。60万VND、70万VND、80万VNDのコースがあり、日本食の割烹としてはリーズナブルです。 食事のボリュームもあり、魚介からお肉まで幅広く味わるためお料理を重視したい方におすすめです◎ また、全部屋個室でゆったりとしたスペースになっており、会食に非常に使いやすいのも嬉しいポイント！ ミシュランガイドにも掲載された岐阜市のレストラン・肉料理人 やさい ファンボギ オーナー高橋氏が手掛ける飛騨牛の焼肉店NOBU。 2023年にオープンしたばかりで、洗練した空間と徹底管理された飛騨牛の焼肉は、絶対に外せない会食時に利用したいレストラン。 コース以外にもアラカルトメニューがあります。 コースは1,550,000VND～、接待であればコースを選択する方がスムーズでおすすめです◎ 個室もあり、きれいで洗練された空間は、プライバシーを守りたい会食でも安心して利用できますよ！ NOBUの予約はこちらからどうぞ！ カジュアルな居酒屋ながら、居酒屋一品メニューから焼きそばやすき焼きなど幅広く日本食を提供している初詣。 日本人オーナーさんがいるため、本格的な日本食メニューが食べられるにも関わらず、リーズナブルで看板メニューのすき焼きは日本人はもちろんベトナム人にも大人気◎ ベトナム人のお客様に日本食を紹介したい時に幅広いメニューを紹介できるため重宝します◎ カウンターと二人掛けの席が中心ですが、半個室もあり会食ならそちらのお席を予約することをおすすめします。 カジュアルに居酒屋での会食を楽しみたい、ベトナム人に様々な日本食を紹介したい、といった方は是非一度利用してみてくださいね。 最近ではグルメ好きな韓国人の方からも人気が出ているそうですよ！ 初詣の予約はこちらからどうぞ！ 居酒屋では物足りないけど、カジュアル過ぎない会食に選びたいお店が浪速割烹㐂六庵。 キンマーの小道に佇むひっそりとしたカジュアル割烹で、関西風の優しい味付けの割烹料理を食べることができます。 お刺身や煮物、お豆腐料理などをアラカルトで頼むことも、コースを選択することもできます。 何を食べても美味しいので、コースにしてもハズレなく安心ですよ◎ 2人から10名以上の団体でも利用できる個室もあるため、様々な会食シチュエーションで利用しやすいのも嬉しいポイント。 筆者は悩んだ時は㐂六庵を利用することも多いおすすめの一店です！ 浪速割烹 㐂六庵のご予約はこちらから！ キンマーエリアにある海鮮と日本酒が豊富な居酒屋えびす。 ハノイの中ではトップクラスに多くの日本酒を揃えており、日本食に興味があるベトナム人や韓国人などのお客様を連れて行くと非常に喜ばれるお店。 お刺身や日本から取り寄せた大きな牡蠣、その他各一品料理も美味しく、日本食を食べたいというお客様にはもってこい◎ 2階席が個室になっており最大8名程入れる仕様になっているので、個室希望の方は早めにそちらのお席の予約を取ることをお勧めします。 2階は靴を脱いで上がるタイプのお部屋で、お手洗いは1階にしかないので足が悪い方がいる時は避けた方がベターでしょう。 海鮮が美味しいと有名ですが、実はやきそばがハノイ一という呼び声もあり、いろいろな国の友人やお客様を連れて行きましたが非常に喜ばれました。 カジュアルなお店ですが、会食としても使いやすいおすすめの居酒屋ですよ◎ えびすのご予約はこちらからどうぞ！ ...
