ベトナム中部のダナンは温暖な気候と美しいビーチ、多くのリゾートホテルがある人気のリゾート地ですが、魅力はそれだけではありません。
ダナンは現地のベトナム料理以外にも飲食店の選択肢が豊富なのも魅力のひとつです！
さまざまなジャンルの飲食店があり、ベジタリアン、グルテンフリー、ヴィーガンなどヘルシーな食事も豊富です。
また、ダナンから車で約30分の世界遺産の街、ホイアンにもベジタリアン・ヴィーガン対応のレストランが多くあります。
今回こちらの記事ではベジタリアン・ヴィーガンや健康志向の方に人気のあるレストランをご紹介します。
ダナンのベジタリアン・ヴィーガン
おすすめレストラン3選
🌱Roots Plant-based Cafe
ミーケビーチから徒歩5分、観光客に人気のアントゥンエリアにあるベジタリアン・ヴィーガンレストランです。
自社オーガニック農園で育てた野菜とフルーツによる健康的な料理を提供しており、スムージーボウルやサラダ、トーストなどメインディッシュからフィンガーフードまで、フードメニューは約50種類あります。
なかでも大豆ミートの牛丼は日本人にも馴染みのある味付けで、老若男女楽しめると思います。
ドリンクメニューも充実しており、ヘルシーな選択肢が豊富に揃っています。フレッシュジュースやコンブチャ、紅茶など、健康志向の方にもぴったりなドリンクをお楽しみいただけます。
南国感のある2階建ての広々とした店内は居心地が良く、外国人在住者やベジタリアン・ヴィーガンの観光客だけでなく、ノマドワーカーにも人気があります。
🌱KURUMI – Healthy Vegan Food & Desserts
食事からスイーツまで楽しめる、女性に人気のヴィーガンレストランです。
バインミーやボウル、パスタ、パンケーキ、スイーツなどメニューも豊富です。
8:00~11:00はドリンク付きの朝食コンボがお手頃価格で楽しめ、筆者のおすすめは豆腐のバインミーコンボ。
燻製された豆腐とキャラメリゼされた玉ねぎの相性が抜群で、ベジタリアンやヴィーガンでない人も美味しくいただけると思います。
また不定期で「ヴィーガンスイーツマスタークッキングクラス」も開催しています。興味のある方は、店舗のFacebookやInstagramで最新情報をチェックしてみてください
🌱Bao An Macrobiotic
海沿いエリアの閑静な住宅街にあるマクロビオティック料理専門店です。
“マクロビオティック”とは日本の伝統的な食文化をベースに、自然の調和を重視し、食材の選び方や調理法、食べ方に工夫を凝らすことで心身のバランスを整えることを目指した日本発の食事法です。
こちらでは動物性タンパク質を使用せず、玄米などの穀物を中心に、野菜、海藻、豆などを使用した料理を提供しています。
おかずが日替わりのライスプレートや、ミークアンや生春巻きなどのベトナム料理も楽しめます。
オープンエアーな造りの店内で、1人でも利用しやすいです。
お持ち帰りも可能ですが、テイクアウトボックスは有料なのでご注意を。
店内では提携している農園の野菜や雑穀、麺、調味料なども販売しているので、気に入ったものはお土産として購入してもいいかもしれません。
アジアのハワイ・ダナンでは“ポキ丼”がブーム?!
近年、ダナンではポキ丼専門店が多くオープンしており、外国人観光客を中心に人気です。
「ポキ(poke/ポケと発音することもある)」 とはハワイを代表するローカルフードです。一口大に切ったマグロなどの刺身の切り身を調味料でマリネしたもので、それをご飯などの上にのせ丼物にしたものを「ポキ丼」と言います。
以下のポキ丼店ではメニュー記載のあるボウルだけでなく、好きな食材をカスタマイズできるのでベジタリアン・ヴィーガンの方やちょっとヘルシーなものが食べたい時にもおすすめです。
またサイズ展開もしており、お腹の調子に合わせてポキ丼がいただけます。
▼マンデンの有機農場からの新鮮な食材を使用したポキ丼が楽しめます。
ミーケビーチからのアクセスも良いです。
▼具材たっぷりのポキ丼。聴覚障害者のスタッフが多いため、注文は手話かQRで行います。
広々した店内は静かで、PC作業なども◎
ホイアンのベジタリアン・ヴィーガン
おすすめレストラン3選
🌱Good Eats Hoi An
ホイアン旧市街から車で5分程、ホテルやレストラン、スパが並ぶ通りにあるヴィーガン・グルテンフリー対応料理を提供するレストランです。
トースト、ピタサンド、パスタ、バーガーなどの欧米風料理に加えて、餃子スープやうどん、生春巻きといったアジア料理も楽しめます。
店内では雑貨も販売しており、ちょっとしたお土産を購入することもできます。
隣には系列店の「Lagom Cafe」があり、美味しいケーキが評判で、欧米人や在住外国人を中心に人気を集めています。
このお店でもビーガン対応のメニューが用意されています。
🌱nourish eatery.
ホイアン旧市街から少し離れた川沿いの静かなエリアにある、ベジタリアンとヴィーガン料理が楽しめるお店です。
メニューにはトースト、タコス、バーガー、ボウル料理などの料理が豊富にそろい、リピーターも多いです。
お店は吹き抜けの広々とした空間で、落ち着いたモダンな雰囲気が特徴です。
さらに、2階はコワーキングスペースになっており、ノマドワーカーにも人気があります。
リラックスした雰囲気で美味しい料理を楽しみながら、仕事や作業にも最適なスポットです。
🌱Chickpea Eatery
ベトナム料理のベジタリアン・ヴィーガンバージョンを食べたい方におすすめのレストランです。
旧市街の中心から徒歩5分ほどの路地裏にあります。
ここではベトナム料理の定番であるフォーやバインミー、バインセオの他、ホイアン名物のカオラウなども提供しています。
その他サンドイッチやバオ、スムージーボウルなども提供しており、幅広い料理を味わえるのが魅力です。
また、こちらではヴィーガンベトナム料理教室も催行しています。
この料理教室では食材の買い付け(天候により中止の場合もあり)から、ベトナム料理4種類とデザート1種類を作ることができます。
自宅でも再現できる調理法を伝授していただけるとのことなので、旅程に余裕がある方は参加してみてはいかがでしょうか？
参加にはHPから事前予約を👇
https://chickpeaeatery.com/authentic-vietnamese-vegan-hoi-an-cooking-class/
豆知識・ベトナムは月2回菜食~Ăn chay(アンチャイ)
ベトナムでは菜食の日が月に2回あり(旧暦の1日と15日)、その日は休業になるローカルレストランもあります。
また、おかずが日替わりのローカル食堂ではベジタリアンメニューが用意されることも多いです。
菜食の日にベトナムにいる方は、ベトナムの家庭料理を提供する食堂「Cơm bình dân(コムビンザン)」を訪れてみても面白いかもしれません。
まとめ
こちらの記事ではダナン在住者おすすめのヘルシーご食をご紹介しました。
どのお店もそれぞれ特徴があり、まだ行ったことがない方は一度は訪れる価値ありのおすすめレストランです。
是非お気に入りのお店を見つけ、素敵なひと時を過ごしてくださいね。
ベトナム情報週刊コラム
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